Repas Castiglionais
Show culinaire avec le chef Matteo Donati
Acquacotta e cinghiale dolce forte
Menu
Tortini di polenta alle vongole con crema di gamberi
Recette familiale de Susanna Lorenzini, adjointe au maire de Castiglione della Pescaïa
Spaghetti acciughe e noci
Recette familiale d’Elena Nappi, maire de Castiglione della Pescaïa
Tiramisu traditionnel à la louche
Pastizzu
Vin compris
20 € par personne
Service buffet
Places limitées
Réservation : p.guidoni@biguglia.corsica
Suivra une soirée musicale dansante avec Moon Acoustic
L’acquacotta, un délicieux plat végétarien traditionnel de la région de Maremma, sur la côte ouest de l’Italie
Le cinghiale dolce forte est une recette toscane, dont les origines remontent au Moyen Âge et qui s’est développée à la Renaissance, lorsque davantage de fruits et d’épices y ont été ajoutés.